Lévis, le 13 juin 2017. – Un an après que la Ville ait mené avec succès une expérience pilote sur la cuisine de rue au Quai Paquet, le maire de Lévis, monsieur Gilles Lehouillier, a annoncé hier la conclusion d’ententes avec trois restaurateurs de Lévis qui se partageront en alternance les deux emplacements prévus sur le site du 15 juin au 4 octobre prochain. La Casa du Smoked Meat, la Cuisine du Marché et Chocolats favoris sont les restaurateurs qui seront présents tout l’été dans ce secteur convoité des citoyens et des visiteurs.

« La population nous a clairement démontré son intérêt pour ce type de cuisine l’an dernier à la suite de la mise en place d’un projet pilote. Dans le respect des règlements ainsi que des commerçants déjà établis dans le secteur, la cuisine de rue nous permettra d’animer encore davantage ce site achalandé dont l’attractivité s’accroît constamment, entre autres, grâce aux nombreuses transformations effectuées dans le secteur au cours des derniers mois », a déclaré monsieur Gilles Lehouillier, maire de Lévis.

Le restaurant mobile La Casa du Smoked Meat s’installera sur le Quai Paquet dès le 15 juin prochain et ce, jusqu’au 4 octobre, sans interruption. La Cuisine du Marché y sera présente à compter du 22 juin alors que Chocolats Favoris y logera à compter du 29 juin. À noter que ces deux derniers seront sur place en alternance de la façon suivante : 

Une réglementation respectueuse des restaurateurs déjà établis
Une nouvelle réglementation visant à autoriser et à encadrer les activités des camions de cuisine de rue dans le secteur de la Traverse ou lors de festivals, d’activités commerciales et d’autres  évènements privés, est désormais en vigueur à Lévis. Par cette nouvelle réglementation, la Ville entend préciser les balises pour répondre à la demande et défendre les intérêts des restaurateurs de Lévis. Les propriétaires de camions de cuisine de rue doivent d’ailleurs détenir une place d’affaires à Lévis. Ledit règlement encadre trois types de situations où sont dorénavant permis les camions de cuisine de rue : l’occupation du domaine public, les évènements de type festivals et les évènements privés. On se rappellera que ce projet de règlement a fait l’objet, à l’hiver 2017, d’une séance de consultation auprès des citoyens et citoyennes de chacun des trois arrondissements de la Ville.

Cet été, le Quai Paquet s’anime!
« La cuisine de rue vient compléter l’offre touristique au Quai Paquet cette année en appui à une programmation estivale unique et diversifiée offerte par la Ville et ses partenaires. Parmi les moments forts de cette programmation, rappelons le spectacle son et lumière de la Fontaine avec lasers intégrés, le spectacle signature Surface réunissant des artistes émergents de chez nous, le Rendez-vous 2017 à l’occasion du 150^e anniversaire du Canada, le Festibière de Lévis et les Grands Feux Loto-Québec », a ajouté le maire de Lévis. 

En plus de la présence de camions de cuisine de rue sur le site, les citoyens et les citoyennes de Lévis auront droit à une programmation bien remplie cet été au Quai Paquet :

• Spectacle son et lumière de la fontaine avec lasers intégrés : 23 et 24 juin
• Spectacle son et lumière de la fontaine : 25 juin au 1er octobre
• Festibière Lévis : 30 juin et 1 et 2 juillet
• Spectacle Surface avec les artistes de la relève émergente : 27 au 29 juillet
• Grands feux Loto-Québec : 2,9, 12,16, 19 et 23 août
• Biblio-mobile et lectures animées pour les enfants : 4 au 8 août
• Accueil d’un premier navire de croisière international - le Saga Sapphire: 1er octobre
• Exposition Jeffy Jan II – Un yacht, une guerre, une légende : 20 juin au 27 août au Lieu historique national du Canada du Chantier A.C. Davie.

Cette année, un pavillon de services temporaire a été installé au Quai Paquet afin de fournir des toilettes et des vestiaires aux visiteurs. Il sera remplacé par un pavillon de service permanent en 2018. Afin d’embellir le secteur, la Ville ajoute des arbres et des arbustes à différents endroits près de la fontaine afin de créer des zones d’ombre en plus de procéder à l’installation d’équipements supplémentaires incluant une buvette d’eau, des supports à vélo et des poubelles ainsi que certains équipements spécifiques aux grands événements (poubelles, tables à pique-nique, supports à vélos). Les travaux pour ajouter ces installations se déroulent jusqu’à la mi-juin.

En terminant, monsieur Lehouillier a rappelé l’importance pour les Lévisiens et les Lévisiennes de s’approprier le Quai Paquet, un site exceptionnel qui a accueilli en moyenne plus de 2500 personnes quotidiennement à l’été 2016. Il a d’ailleurs invité la population de Lévis et de la grande région à visiter Lévis en grand nombre cet été et à y découvrir ses nombreux attraits, ses berges, ses saveurs et ses couleurs.

Pour plus de détails sur la programmation complète du Quai Paquet, consultez le www.quaipaquetlevis.com.

Une journée dans la vie d’un citoyen
La population est toujours invitée à contribuer au projet Une journée dans la vie d’un citoyen en partageant ses commentaires ou suggestions au ville.levis.qc.ca. Pour en savoir plus sur la Ville de Lévis, consultez le ville.levis.qc.ca et le fil Twitter twitter.com/VilledeLevis.

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